| Alfalfa deshidratada (Poballe) | |
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Alfalfa Deshidratada.
Empresa:POBALLE S.A
La alfalfa (medicago sativa) es uno de los principales forrajes producidos en el área mediterránea. La deshidratación de la misma en comparación con el secado natural (henificación), reduce las perdidas de valor nutritivo (hojas, proteína, vitaminas) y los riesgos de contaminación por tierra, además de evitar la humedad por lluvia o rocío que aumentarían la contaminación microbiana. Al someterse a este proceso parte de la proteina degradable se transforma en bypass y la fibra suele ser más corta. Estos dos cambios deben de tenerse en cuenta cuando se formule con ella.
Analítica y valor nutricional.
| | EUROSIL (Timacagro) | |
| Empresa:TIMACAGRO
ADITIVOS PARA ENSILADOS QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS
Aditivos para ensilados que reducen las pérdidas de valor nutritivo del forraje y la proliferación de agentes patógenos para los animales.
Ensilados: Todo tipo de ensilados.
Productos: 4 productos.
Producto testado por el INRA.
Presentación: sobre 300 g, 25 kg y kit 110 L + 300 g.
| | Ración de conservación | |
| Es la menor cantidad de alimentos requerida por un animal adulto, que no trabaja ni produce, cuyo único objeto es mantener sus funciones biológicas básicas.
Los principios inmediatos pueden ser sustituidos por otros, pero existe la necesidad ineludible de un mínimo proteico destinado a reparar los pequeños gastos titulares y a formar las secreciones digestivas nitrogenadas, sin las cuales no es posible la asimilación de los demás principios inmediatos.
El mínimo de proteína digestible de la ración de conservación es de 60-70 gramos por 100 kilogramos de peso vivo, o de 70-100 gramos por unidad alimenticia de Hasson. El resto de la ración puede consistir exclusivamente en hidratos de carbono y grasas, que suministran mucho mejor los materiales energéticos necesitados por el organismo.
| | Método de Kellner | |
| Kellner valora los alimentos según su equivalencia en unidades Almidón, por su aptitud para formar grasa. La unidad de formación de grasa es el kilo de almidón capaz de formar 248 gramos de grasa.
Para calcular el coeficiente de unidades almidón de cada principio inmediato se divide su capacidad para formar grasa por la capacidad de formación de grasa del almidón,
Veamos un ejemplo de la cebada en grano
Las tablas del valor nutritivo de los alimentos de Kellner, indican la composición de la cebada:
- Humedad : 14´5 %
- Estracto seco: 85´5 %
- Proteina bruta: 10´0 %
- Grasa bruta: 1´9 %
- Materias extractivas libres de nitrógeno (M.e.l.n.) : 67´1 %
- Fibra bruta: 4´0 %
- Cenizas: 2´5 %
Para el cálculo del valor nutritivo debemos tener en cuenta el coeficiente de digestibilidad de cada uno de los principios inmediatos constituyentes de la cebada indicado en las tablas
- Proteína bruta: 65 %
- Grasa bruta: 89 %
- M.e.l.n: 92 %
- Fibra bruta: 35%
Kellneer multiplica cada principio inmediato por su coeficiente de unidades almidón, con lo que tenemos:
- Albúmina digestible (proteína): 6´5 x 0´94 = 6´1
- Grasa digestible: 1´7 x 2´12 = 3´6
- M.e.l.n: 61´7 x 1´0 = 61´7
- Fibra digestible:1´4 x 1´0 = 1´4
Sumando todo obtenermos 72, 8 que corresponden a la unidades de almidón de la cebada
| | Normas generales para el racionamiento animal | |
| Para establecer el racionamiento animal es preciso:
- Conocer los alimentos de que se dispone, en clase y cantidad.
- Conocer los precios de los alimentos en el mercado.
- Tener en cuenta la especie, tipo, edad, peso, seco, producción y demás circunstancias del ganado
Lo primera que hay que establecer en el racionamiento de cualquier especie es una ración de conservación (necesidades alimenticias mínimas para un animal adulto que ni trabaja ni produce, y que sólo necesita consumir cierta cantidad de alimentos para subsistir).
Sobre ella se calculan los suplementos alimenticios necesitados para las raciones de producción, dentro de las cuales hay dos grupos:
a) Raciones necesitadas de un gran aporte nitrogenado (raciones de crecimiento, de reproducción y de producción lechera, etc.);
b) Raciones que necesitan preferentemente un aporte adipógeno, generalmente hidrocarbonato, (ración de cebo).
El cálculo de las necesidades específicas nutritivas se puede hacer de dos formas:
En el sistema basado en el intercambio de materia se expresa en unidades alimenticias, que puede ser: 1) Para producciones no nitrogenadas, el sistema de unidades alimenticias de Kellner; 2) para las producciones nitrogenadas, es de las unidades alimenticias escandinavas de Hasson. En el sistema basado en el intercambio de energía, se puede expresar según los equivalentes de energía de Morrisson.
En cualquier método de alimentación hay que tener en cuenta tres variables:
1ª.- Riqueza nutritiva de los alimentos expresada en unidades almidón, o en equivalentes energéticos.
2ª.- El volumen del alimentos que se expresa en función de la sustancia seca.
3ª.- Valor biológico y cantidades mínimas y máximas de proteínas, hidratos de carbono y grasa.
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